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La Plantation de St Aubin

Située sur les versants ondoyants du sud  de l'île Maurice, La Plantation de Saint Aubin cultive la canne à sucre depuis 1819. Son nom lui vient de l’un de ses premiers propriétaires, Pierre de Saint Aubin.

Mue par sa quête persistante d’une qualité sans compromis,  la plantation de Saint Aubin a réussi avec brio le pari de réconcilier innovation, tradition, dimension humaine et préservation de l’environnement.

Dans un même esprit, nous avons implanté avec succès sur le domaine une culture de vanille et aussi établi  une rhumerie artisanale.

Notre distillerie se signale comme celle qui a créé le tout premier rhum agricole mauricien, entièrement à base de pur jus de canne.

Futs de Rum L'Usine de Saint Aubin Canne à sucre de Saint Aubin

 

Un terroir unique

Une pluviosité optimale et un ensoleillement généreux confèrent à notre plantation sucrière un microclimat particulier. La sélection de la variété de canne, l’exposition parfaite des champs et les sols de nature volcanique concourent à l'excellence d’un terroir valorisé avec amour. Il fait notre fierté.
Enracinés dans une philosophie respectueuse de l’environnement, nous prônons et appliquons des pratiques culturales peu interventionnistes.

Forts d’un savoir-faire affuté par la passion et empreint de créativité, nous proposons des rhums agricoles authentiques et inspirés, exclusivement issus de notre terroir.