Nhiều người cho rằng, con thông minh là do yếu tố di truyền từ bố mẹ. Bố mẹ thông minh sinh con ra ắt sẽ như vậy. Tuy nhiên, sự thật là yếu tố di truyền chỉ chiếm một phần nhỏ, việc cung cấp đầy đủ những món ăn tốt cho não bộ mới chiếm phần lớn. Vậy trẻ nên ăn gì để thông minh vượt trội? Đáp án sẽ có trong bài viết dưới đây…
1. Cá hồi
Cá hồi
Các loại cá béo như cá hồi được biết đến là nguồn cung cấp axit béo, omega-3 cần thiết cho sự tăng trưởng và chức năng của não bộ. Vì thế, bổ sung đầy đủ các axit béo này sẽ giúp bé cải thiện được trí tuệ rất nhiều. Hoặc mẹ có thể cho bé con ăn các loại bánh sandwich kèm cá hồi thay cho cá ngừ.
2. Trứng
Trứng
Trẻ nên ăn gì để thông minh? Trứng sẽ là một câu trả lời hoàn hảo. Bởi đây chính là nguồn thực phẩm giàu protein, lòng đỏ của trứng thường cung cấp nhiều choline – chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển trí tuệ và khả năng ghi nhớ của bé. Ngoài ra, để giúp bữa ăn của trẻ hấp dẫn hơn, bố mẹ có thể cho con ăn trứng kèm với rau trong bữa sáng, trước khi con đi học.
3. Bí ngô
Bí ngô
Bí ngô không chỉ thơm ngon mà còn chứa hàm lượng đa dạng các chất dinh dưỡng như kali, beta-carotene, các loại vitamin A, C, E, kẽm, canxi, sắt, protein, chất xơ… Đặc biệt, bí ngô còn là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào, rất có lợi cho sự phát triển trí não, giúp bé thông minh hơn.
Chính vì lý do đó nên bí ngô “vinh dự” là thực phẩm được nhiều bà mẹ lựa chọn làm thức ăn ăn dặm cho bé. Bí ngô nghiền, cháo bí ngô, bí ngô hầm với thịt… chính là những món ăn giúp mẹ trả lời câu hỏi bé nên ăn gì để thông minh hơn?
Cùng Test online miễn phí tại đây
4. Đậu phụ
Đậu phụ
Bạn có biết? Trong 100g đậu phụ thì có chứa tới 400mg acid béo omega-3, giúp cho trí não bé phát triển thông minh vượt trội. Không những vậy, “món ăn chay” này còn cung cấp cho trẻ nhiều dưỡng chất quan trọng như sắt, kẽm, các vitamin, protein… giúp bé phát triển các tế bào não một cách tốt nhất.
Vì thế, nếu chưa biết ăn gì để thông minh thì mẹ có thể bổ sung đậu phụ vào thực đơn cho con. Vừa dễ ăn lại cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp bé khỏe mạnh, nhanh nhẹn.
5. Sữa và sữa chua
Sữa và sữa chua
Dường như ai cũng biết, trẻ em là giai đoạn cần bổ sung sữa nhiều hơn các độ tuổi khác. Đặc biệt, vitamin B có trong sữa cũng như các sản phẩm từ sữa đều rất cần thiết cho sự phát triển của mô não, chất dẫn truyền thần kinh, enzyme… Không những vậy, sữa cũng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời.
Sữa ít béo hay sữa chua còn được biết đến là nguồn cung cấp protein hoàn hảo và carbohydrate cho các mô não, dây thần kinh… Ngoài ra, bánh phô mai ít chất béo cũng được xem là nguồn cung cấp canxi rất tốt. Do đó, trong thức đơn ăn gì để tăng trí thông minh, các mẹ không thể bỏ qua nguồn thực phẩm này được.
6. Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng
Trẻ em nên ăn gì để thông minh vượt trội hơn? Bơ đậu phộng chính là một sự lựa chọn tuyệt vời không nên bỏ qua. Bởi trong loại thực phẩm này có chứa rất nhiều vitamin E – chất giúp chống oxy hóa và bảo vệ màng thần kinh. Bên cạnh đó, bơ đậu phộng còn cung cấp nhiều vitamin, tốt cho não và glucose để cung cấp năng lượng.
Kết hợp bơ đậu phộng với các loại trái cây như chuối sẽ là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng cho trẻ đấy.
7. Bột yến mạch
Bột yến mạch
Bột yến mạch được đánh giá là nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng và “nhiên liệu” tuyệt vời cho hoạt động của não bộ. Trong nguồn thực phẩm này có nhiều chất xơ để giúp trẻ không cảm thấy đói, từ đó sẽ hạn chế được cảm giác thèm thức ăn vặt.
Không những vậy, bột yến mạch còn cung cấp vitamin B (B1, B12, B6…), vitamin E, kẽm… vô cùng dồi dào, để giúp trẻ làm việc tốt nhất. Mẹ có thể kết hợp bột yến mạch kèm với hạnh nhân, chuối, táo, việt quất… “hô biến” thành món ăn để trả lời cho vấn đề ăn gì cho thông minh.
8. Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì… có thể cung cấp glucose và nguồn năng lượng thiết yếu cho não bộ. Không những vậy, chúng còn chứa các vitamin B, tốt cho hệ thần kinh. Bố mẹ nên bổ sung thực phẩm này vào thực đơn ăn gì để thông minh cho con với bánh mì cuộn, bánh mì nguyên hạt hoặc bánh quy giòn…
9. Thịt bò nạc hoặc các loại thịt khác
Thịt bò nạc
Thịt bò nạc hay những thực phẩm tương đương được cho là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào, giúp trẻ duy trì năng lượng và tập trung trong học tập. Bên cạnh đó, thịt bò còn là thực phẩm rất giàu kẽm, giúp hỗ trợ trí nhớ “siêu tốt”. Nếu gia đình bạn ăn chay nhưng vẫn muốn đáp ứng ăn gì thông minh thì có thể thay thế thịt bò nạc bằng đậu đen hoặc bánh mì kẹp đậu nành.
10. Các loại đậu
Các loại đậu
Các loại đậu không chỉ được xem là thực phẩm tốt cho tim mạch mà chúng còn rất tốt cho trí não của bé. Vì đậu cung cấp năng lượng từ protein, vitamin và khoáng chất, chất xơ, carbohydrate phức hợp… nên có thể giúp duy trì năng lượng cơ thể ở mức cao nhất. Bật mí, đậu pinto (đậu cúc) và đậu thận (đậu tây) còn là nguồn thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3 hơn các giống đậu khác.
11. Các loại rau có màu sắc phong phú
Các loại rau
Ăn gì để thông minh? Các loại rau quả có đủ màu sắc chính là gợi ý lý tưởng mà các bạn có thể tham khảo. Bởi nguồn thực phẩm này có chứa nhiều chất chống oxy hóa tuyệt vời để giữ cho tế bào não thật khỏe mạnh.
Cụ thể, trong chế độ ăn uống cho bé, bố mẹ nên bổ sung khoai lang, cải bó xôi, cà chua, cà rốt… Thông thường, các bé không thích hoặc từ chối ăn rau thì mẹ có thể cho rau vào súp hoặc nước sốt mì Ý để bé ăn được nhiều hơn.
12. Các loại quả mọng
Các loại quả mọng
Quả mọng rất giàu vitamin C cùng các chất chống oxy hóa khác giúp cải thiện trí nhớ rất tốt. Hạt bên trong quả cũng có chứa chất béo omega-3 hỗ trợ cho sự phát triển của não bộ. Vì thế, trong thực đơn cho bé, bố mẹ đừng bỏ qua các loại quả mọng này nhé!
Có thể kể đến một số trái cây thuộc họ quả mọng như dâu tây, anh đào, việt quất… Đặc biệt, quả mọng có màu sắc càng đậm đà thì càng có nhiều dinh dưỡng. Mẹ có thể chế biến quả mọng thành sinh tố bổ dưỡng hay đồ ăn nhẹ như món tráng miệng cho con.
13. Quả táo
Quả táo
Táo là loại trái cây thơm ngon, rất tốt cho trí não. Lý do là bởi loại trái cây này có chứa chống chống oxy hóa quercetin đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa các dấu hiệu suy giảm rối loạn tâm thần và khiến con bạn trở nên tập trung, tỉnh táo hơn. Do đó, mẹ đừng quên bổ sung táo vào danh sách con ăn gì để thông minh hơn?
14. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh
Một bông súp lơ xanh có thể cung cấp 10% lượng omega-3 cần thiết cho cơ thể trẻ mỗi ngày. Bên cạnh đó, loại rau này không chỉ giàu axit folic, omega-3 mà còn chứa rất nhiều vitamin và vi chất cần thiết cho sự phát triển não bộ của bé. Mẹ có thể chế biến súp lơ xanh thành nhiều món ăn như canh súp lơ nấu thịt cùng cà rốt hoặc súp lơ luộc, ăn rất ngọt, nhiều dinh dưỡng…
Đến đây, chắc các mẹ đã biết nên cho trẻ ăn gì để thông minh vượt trội rồi chứ? Mong rằng, bài viết sẽ là nguồn tư liệu quý giá, cung cấp cho các bậc phụ huynh nhiều kiến thức hữu ích, mới mẻ và thú vị trong việc chăm sóc trẻ một cách tốt nhất.
Xem thêm nhiều điều thú vị tại… …Test Nhanh 3S